Порции : 2
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
Начинка
- ½ баклажана, нарезанного ломтиками
- 125 мл (½ чашки) нута
- 250 мл (1 чашка) грибов, нарезанных ломтиками
- 250 мл (1 чашка) сыра чеддер, натертого на терке
- 125 мл (½ стакана) домашнего томатного соуса
Паста
- 1 небольшая цветная капуста, порезанная на кусочки
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 125 мл (½ чашки) сыра пармезан
- 125 мл (½ чашки) сыра чеддер
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- Выложите баклажаны на противень, застеленный силиконовым ковриком, посыпьте солью и перцем и запекайте в течение 15 минут.
- Тем временем в чаше кухонного комбайна пюрируйте цветную капусту, чеснок, сыр пармезан, сыр чеддер, яйцо, соль и перец.
- На противень, выстланный силиконовым ковриком, выложите подготовленную смесь, сформировав диск толщиной около ½ дюйма, и запекайте в течение 15 минут.
- Оставьте остывать.
- На готовое тесто нанесите томатный соус, выложите ломтики баклажанов, горох нут, грибы и сыр и запекайте еще 15 минут.
