Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) томатного соуса (по возможности домашнего приготовления)
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 1 морковь, брунуаз
- 250 мл (1 чашка) грибов, нарезанных ломтиками
- 500 мл (2 чашки) листьев шпината
- 1 мерная ложка домашнего или покупного теста для пиццы
- 500 мл (2 чашки) сыра чеддер, натертого на терке
- 1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
- 8-12 кусочков пепперони
Приготовление
- Нагрейте томатный соус в сотейнике, добавьте кабачки, морковь, грибы, шпинат и 250 мл (1 стакан) воды и тушите 30 минут.
- Разогрейте духовку с решеткой посередине до 290°C (550°F) или максимально, если возможно, с камнем для пиццы на решетке.
- С помощью ручного блендера пюрируйте смесь.
- На рабочей поверхности раскатайте тесто для пиццы, выложите приготовленный соус, сыр, перец и пиперони, поставьте пиццу в духовку и готовьте в течение 5-8 минут.
