Количество порций : 4
Время приготовления : 15 минут
Время приготовления : 4 минуты
Ингредиенты
- 1 шар теста для пиццы
- 60 мл (4 столовые ложки) оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 щепотки смеси трав де Прованс
Топпинг
- 4 разноцветных помидора, нарезанных ломтиками
- 60 мл (4 ст. ложки) свежего козьего сыра, раскрошенного
- 4 листика базилика, измельчить
- 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла
- 30 мл (2 ст. л.) белого бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимальной температуры.
- Раскатайте тесто для пиццы на рабочей поверхности.
- Положите тесто на решетку барбекю и готовьте по 1 минуте с каждой стороны.
- Тем временем смешайте в миске оливковое масло, чеснок и травы де Прованс.
- Кисточкой нанесите приготовленное ароматизированное масло на тесто и снова положите тесто на гриль, готовьте непрямым способом (огонь под ним выключен) с закрытой крышкой в течение 2 минут.
- Выложите на готовое тесто ломтики помидоров, козий сыр, базилик, оливковое масло, уксус, соль и перец.
