Количество порций : 4
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- 4 картофелины, разрезанные на 12-16 клиньев
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 60 мл (4 ст. л.) несоленого сливочного масла
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 1 щепотка кайенского перца
- 15 мл (1 ст. л.) тимьяна, листья удалены
- 5 мл (1 ч. л.) розмарина, листья удалены
- 60 мл (4 ст. л.) листьев петрушки, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- На раскаленной сковороде обжарьте картофель в масле по 2 минуты с каждой стороны.
- Уменьшите огонь, добавьте масло, чеснок, кайенский перец, тимьян и розмарин и готовьте на медленном огне в течение 10 минут, время от времени переворачивая ломтики.
- Посыпьте сверху петрушкой, солью и перцем.
