Путин из свинины

Порции 4

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

• 670 г тушеной свиной лопатки (в вакуумной упаковке)
• 800 г чипсов (замороженных или домашних)
• 500 мл (2 чашки) соуса для путин
• 500 мл (2 чашки) творожного сыра
• Жареный лук или зеленый лук (по желанию, для гарнира)
• Острый соус, по вкусу
• Соль, чтобы приправить картофель фри

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
2. Выложите свинину в форму для запекания и разогрейте в духовке в течение 25 минут.
3. Приготовьте чипсы в соответствии с инструкцией (в духовке или во фритюре). Сразу же посолите чипсы, пока они еще горячие.
4. Выньте свинину из духовки через 25 минут, измельчите ее двумя вилками, затем соберите кулинарные соки и добавьте их в соус для путины в кастрюле.
5. Подогрейте соус для путин и добавьте немного острого соуса по вкусу.
6. Соберите путин: разложите чипсы по тарелкам, добавьте творожный сыр и положите сверху свинину. Щедро полейте горячим соусом путин.
7. По желанию украсьте жареным луком или зеленым луком.
8. Подавайте сразу же.