Ингредиенты
- 500 г нового картофеля, сваренного и нарезанного (около 3 чашек)
- 2 лука-шалота, тонко нарезанные
- 30 мл (2 ст. л.) рубленого свежего шнитт-лука или зеленого лука
Для винегрета
- 30 мл (2 столовые ложки) белого бальзамического уксуса
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 15 мл (1 ст. л.) дижонской горчицы
- 30 мл (2 ст. л.) кленового сиропа
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Смешайте теплый картофель с луком-шалотом и шнитт-луком в салатнике.
- Приготовьте винегрет, смешав уксус, горчицу, сироп и оливковое масло, и приправьте солью и перцем.
- Полейте винегрет картофелем, аккуратно перемешайте и подавайте.
