Ингредиенты
- 250 мл (1 чашка) кетчупа
- 60 мл (1/4 стакана) сидрового уксуса
- 60 мл (1/4 стакана) коричневого сахара
- 30 мл (2 ст. л.) вустерширского соуса
- 15 мл (1 ст. л.) горчицы
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 5 мл (1 ч. л.) копченой паприки
- 5 мл (1 ч. л.) порошка чили
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Соедините все ингредиенты в кастрюле.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
Этот соус барбекю идеально подходит для маринования или обжаривания мяса во время приготовления.
