Порции 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты
- 380 г куриных фрикаделек в томатно-базиликовом соусе (в вакуумной упаковке)
- 8 маленьких кукурузных или пшеничных тортилий
- 1 чашка (250 мл) мелко нарезанного латука
- 1 помидор, мелко нарезанный кубиками
- 1 авокадо, нарезанный ломтиками или пюре для гуакамоле
- 1 банка кукурузных зерен, слить воду
- 125 мл (1/2 стакана) тертого сыра (чеддер или моцарелла)
- 8 ст. л. сметаны
- 30 мл (2 ст. л.) специй Tex-Mex
- Сок лайма (по желанию)
- Острый соус (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Нагрейте куриные фрикадельки в сковороде на среднем огне в течение 5 минут, до полного прогрева. Нарежьте фрикадельки на небольшие кусочки, чтобы их было легче распределить по тако. Добавьте в сковороду кукурузные зерна и специи Tex-Mex, хорошо перемешайте и тушите еще 2 минуты.
- Тем временем разогрейте тортильи на сухой сковороде или в микроволновой печи в течение нескольких секунд, чтобы они стали более податливыми.
- Соберите тако: на каждую тортилью положите по порции фрикаделек и кукурузы, добавьте салат-латук, нарезанный кубиками помидор, ломтики авокадо и тертый сыр.
- Сверху выложите порцию сметаны, полейте соком лайма и острым соусом по желанию. Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Подавайте сразу же.
