Тартар из лосося с авокадо и манго

Ингредиенты

• 1 130-граммовая порция лосося, нарезанного кубиками
• 30 мл (2 ст. л.) авокадо, мелко нарезанного кубиками
• 30 мл (2 ст. л.) манго, мелко нарезанного кубиками
• 15 мл (1 ст. л.) свежей кинзы, мелко нарезанной
• 15 мл (1 ст. л.) свежего сока лайма
• 1 перец халапеньо, мелко нарезанный (по вкусу)
• 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла высшего качества
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Приготовление лосося: Высыпьте содержимое тюбика с кубиками лосося в миску.
2. Смешайте ингредиенты: Добавьте авокадо, манго, кориандр, сок лайма, перец халапеньо и оливковое масло в миску с лососем. Приправьте по вкусу солью и перцем. Аккуратно перемешайте лосось, чтобы он покрылся всеми ингредиентами.
3. Подача: Подавайте тартар из лосося хорошо охлажденным, с чипсами тортилья для хрустящей текстуры. Можно также подать его с салатом из помидоров для придания свежести.

Сопутствующие товары

Кубики лосося для тартара