Классический тартар из лосося

Ингредиенты

• 1 130-граммовая трубка лосося, нарезанная кубиками
• 30 мл (2 ст. л.) красного лука, мелко нарезанного
• 15 мл (1 ст. л.) каперсов, слить
• 15 мл (1 ст. л.) свежего лимонного сока
• 15 мл (1 ст. л.) свежего укропа, мелко нарезанного
• 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла высшего качества
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Приготовление лосося: Высыпьте содержимое тюбика с кубиками лосося в миску.
2. Смешайте ингредиенты: В миску с лососем добавьте нарезанный красный лук, каперсы, лимонный сок, свежий укроп и оливковое масло. Приправьте по вкусу солью и перцем. Аккуратно перемешайте лосось, чтобы он покрылся всеми ингредиентами.
3. Подача: Подавайте тартар из лосося хорошо охлажденным, с ломтиками тостов или крекеров. Также можно подать с небольшим зеленым салатом для придания свежести.

Сопутствующие товары

Кубики лосося для тартара