Тартар из тунца с маслинами и каперсами

Ингредиенты

• 130 г свежего тунца, нарезанного мелкими кубиками
• 30 мл (2 ст. л.) черных оливок, мелко нарезанных
• 15 мл (1 ст. л.) каперсов, слить
• 15 мл (1 ст. л.) свежего лимонного сока
• 15 мл (1 ст. л.) свежей петрушки, мелко нарезанной
• 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла высшего качества
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Приготовление тунца: Положите нарезанный кубиками тунец в миску.
2. Смешайте ингредиенты: В миску с тунцом добавьте маслины, каперсы, лимонный сок, петрушку и оливковое масло. Приправьте по вкусу солью и перцем. Аккуратно перемешайте, чтобы тунец покрылся всеми ингредиентами.
3. Подача: Подавайте тартар из тунца хорошо охлажденным, с ломтиками поджаренного багета для хрустящей текстуры. Можно также подать его с салатом из рукколы для придания свежести.

Сопутствующие товары

Кубики тунца для тартара