Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Порции : 4
Ингредиенты
- 680 г готового картофельного пюре
- 200 г копченого лосося, порезанного на кусочки
- 2 яйца
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 125 мл (1/2 стакана) сливок (или сливочного сыра)
- 1 ст. л. рубленого свежего укропа (или 1 ч. л. сушеного укропа)
- соль и перец
- 1 ст. л. оливкового масла для приготовления
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °С.
- В горячей сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок в оливковом масле в течение 5 минут, до мягкости. Снимите с огня.
- В миске соедините картофельное пюре, яйца, кулинарные сливки (или сливочный сыр), укроп и приготовленные лук и чеснок. Приправьте солью и перцем.
- Добавьте кусочки копченого лосося и хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь в террин или форму для запекания.
- Запекайте 40 минут при 180°C, пока террин не станет золотистым.
