Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции : 4
Ингредиенты
- 680 г готового картофельного пюре
- 150 г ветчины, нарезанной кубиками
- 125 мл (1/2 стакана) тертого сыра (грюйер, эмменталь или чеддер)
- 2 яйца
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ст. л. рубленой свежей петрушки
- соль и перец
- 15 мл (1 ст. л.) сливочного масла для мидий
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом отдельные формочки для маффинов или рамекинов.
- В горячей сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве масла до мягкости, около 5 минут. Снимите с огня.
- В большой миске соедините картофельное пюре, яйца, ветчину, сыр, петрушку и луково-чесночную смесь. Приправьте солью и перцем.
- Наполните смесью формочки для маффинов или отдельные рамекины. Разровняйте поверхность.
- Выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета и упругости.
