Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: около 75 минут
Ингредиенты
- 2 квебекские куриные грудки, нарезанные кубиками
- 60 мл (4 ст. л.) жира по вашему выбору (сливочное масло, масло или масло какао Mycryo)
- 1 лук-порей, тонко нарезанный
- 1 кубик куриного бульона
- 30 мл (2 ст. л.) хрена
- 500 мл (2 чашки) грибов по вашему выбору, нарезанных кубиками
- 60 мл (4 столовые ложки) сливочного масла
- 250 мл (1 чашка) домашнего соуса бешамель
- 60 мл (4 ст. ложки) листьев базилика, измельченных
- 2 листа коробочного теста
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- На раскаленной сковороде обжарьте курицу в масле Mycryo или в жире по вашему выбору в течение 2-3 минут, до румяной корочки.
- Добавьте лук-порей, бульонный кубик и хрен. Снимите с огня и отложите в сторону.
- В той же сковороде обжарьте грибы в сливочном масле. Приправьте солью и перцем.
- В миске смешайте курицу, грибы, соус бешамель и базилик. Отрегулируйте приправы.
- Выложите пласт теста в форму для пирога.
- Выложите смесь в форму, накройте другим тестом, скрепите края, сделайте отверстие в середине верхнего теста и запекайте в духовке в течение 60 минут.
