Порции 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- 4 рогалика, разрезанные пополам и поджаренные
- 1 копченая семга кижуча и клюква с начинкой из сливочного сыра (размороженная)
- 6 яиц (для омлета или яичницы)
- 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла для приготовления яиц
- 2 чашки помидоров, нарезанных кубиками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла для салата
- 15 мл (1 ст. л.) красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Острый соус (по желанию)
Приготовление
- Приготовьте яичницу или омлет с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем, затем отложите в сторону.
- Смешайте нарезанные кубиками помидоры с красным луком, оливковым маслом, красным винным уксусом, солью и перцем, чтобы приготовить томатный салат.
- На каждую поджаренную половинку рогалика положите порцию яиц и несколько ломтиков копченого лосося кижуча.
- Сверху выложите томатный салат.
- При желании добавьте острый соус и сразу же подавайте.
