Порции : 4
Время приготовления : 5 минут
Время приготовления : 8 минут
Ингредиенты
- 750 мл (3 чашки) 2% молока
- 250 мл (1 чашка) 15% сливок
- 375 мл (1 1/2 чашки) темного шоколада Barry Alto El Sol из 65% какао чистых плантаций
- 15 мл (1 столовая ложка) кукурузного крахмала (для получения более густого, кремового горячего шоколада)
- ¼ апельсина, цедра
- Сахар по вкусу
- Несколько зефирок
Приготовление
- В сотейнике соедините молоко, сливки и кукурузную муку (если используете) и доведите до кипения на среднем огне.
- Затем добавьте апельсиновую цедру и сахар.
- Снимите кипящую жидкость с огня, добавьте шоколад и, используя венчик, слегка перемешайте и взбейте.
- Разлейте по чашкам. Добавьте зефир и наслаждайтесь.
