Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- 2 яйца
- 125 мл (1/2 стакана) молока
- 90 мл (6 столовых ложек) моцареллы, натертой на терке
- 125 мл (½ чашки) острого чеддера, нарезанного кубиками
- 125 мл (½ стакана) сыра фета, нарезанного кубиками
- 1 корж для пирога (короткое тесто)
- 8 ломтиков бекона
- 75 мл (5 ст. л.) кленового сиропа
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- Взбейте яйца и молоко в миске.
- Добавьте моцареллу, чеддер, фету, соль и перец.
- Выстелите форму для тарталетки коротким тестом. Вылейте подготовленную смесь в форму и выпекайте 20 минут.
- Разложите ломтики бекона поверх киша. Смажьте бекон кленовым сиропом и запекайте еще 10 минут.
- Переключите духовку на режим "броль" и оставьте киш в духовке еще на несколько минут, пока он не приобретет красивый цвет.
