САЛАТ ИЗ КЛУБНИКИ И ПОМИДОРОВ С БУРРАТОЙ
Порции : 4 - Время приготовления : 10 минут
Ингредиенты
- 4 разноцветных гвоздичных помидора, порезанных на кусочки
- 1 сорт клубники Квебек, промытый, очищенный и порезанный на четвертинки
- 1 зубчик чеснока, пюрированный
- 125 мл (1/2 чашки) рукколы
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 60 мл (4 ст. л.) бальзамического уксуса
- 4 сыра буррата
- 60 мл (4 ст. л.) орехов пекан
- 8 крутонов
- 12 листьев базилика
- Цветок соли
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- В миске соедините помидоры, клубнику, чеснок, рукколу, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Отрегулируйте приправу.
- Разложите готовый салат по тарелкам, сверху выложите буррату, посыпьте орехами пекан, крутонами и листьями базилика. Посыпьте сверху немного флер де селя и свежемолотого перца.
