Ингредиенты
- 300 г стручковой фасоли, сваренной и охлажденной (около 2 чашек)
- 2 лука-шалота, мелко нарезанных (сырых или обжаренных)
- qs нарезанный миндаль
Для винегрета
- 15 мл (1 ст. л.) дижонской горчицы
- 15 мл (1 ст. л.) белого винного уксуса
- 45 мл (3 ст. л.) оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Смешайте стручковую фасоль и лук-шалот в салатнике.
- Приготовьте винегрет, смешав горчицу, уксус, чеснок и оливковое масло, и приправьте солью и перцем.
- Полейте винегретом стручковую фасоль, перемешайте и подавайте.
