Ингредиенты
- 500 мл (2 чашки) киноа, сваренной и охлажденной
- 1 л (4 чашки) рукколы
- 125 мл (1/2 чашки) кубиков огурца
- 250 мл (1 чашка) помидоров черри, разрезанных пополам
Для винегрета
- 30 мл (2 столовые ложки) свежего лимонного сока
- 75 мл (5 ст. л.) оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Смешайте киноа, рукколу, огурцы и помидоры в салатнице.
- Приготовьте винегрет, смешав свежий лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте.
