Салат из рукколы с грушами и карамелизированными грецкими орехами

Ингредиенты

• 100 г рукколы (около 4 чашек)
• 2 спелые груши, тонко нарезанные
• 50 г (около 1/2 чашки) грецких орехов
• 30 г (2 ст. л.) сахара
• 50 г (около 1/2 стакана) голубого или козьего сыра
• 15 мл (1 ст. л.) бальзамического уксуса
• 45 мл (3 ст. л.) масла грецкого ореха
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Карамелизуйте грецкие орехи с сахаром, затем оставьте остывать.
2. Соедините в салатнике рукколу, груши, карамелизированные грецкие орехи и сыр.
3. Приготовьте винегрет из уксуса, масла, соли и перца.
4. Полейте винегретом салат и перемешайте.

Сопутствующие товары

Слоеное тесто для гурманов со сливочной ветчиной