Порции: 4
Время приготовления : 15 минут
Время приготовления : Нет
Ингредиенты
- 1 копченый лосось кижуч и сушеная клюква с начинкой из сливочного сыра (размороженные)
- 4 чашки рукколы или бараньего салата
- 1 груша, нарезанная тонкими полосками
- 1/2 чашки поджаренных грецких орехов (грецкие орехи или пекан)
- 1/2 чашки крутонов для рогаликов
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 30 мл (2 ст. л.) белого бальзамического уксуса
- 1 французский лук-шалот, мелко нарезанный
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Положите рукколу или салат-латук в салатницу, добавьте ломтики груши, поджаренные грецкие орехи и крутоны из рогалика.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, белый бальзамический уксус и измельченный лук-шалот. Приправьте солью и перцем. Вылейте заправку на салат и аккуратно перемешайте.
- Перед подачей на стол посыпьте салат копченым лососем кижучем и сушеной клюквой.
