Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 2 минуты
Ингредиенты
- 16 очищенных креветок 16/20
- 60 мл (4 ст. л.) оливкового масла
- 5 мл (1 ч. л.) имбиря, измельченного
- 1 лимон, сок
- 4 зеленых лука, нарезанных двухдюймовыми кусочками
- 60 мл (4 ст. л.) мягкого сливочного масла
- 90 мл (6 ст. л.) листьев кориандра, измельчить
- 90 мл (6 ст. л.) листьев мяты, измельченных
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 4 ломтика теплого тоста
- 12 помидоров черри, нарезанных на четвертинки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте барбекю до максимального жара.
- В миске соедините креветки, оливковое масло, имбирь, лимонный сок, соль и перец.
- На решетке барбекю обжарьте креветки и нарезанный зеленый лук по 1 минуте с каждой стороны.
- В миске с помощью лопатки смешайте сливочное масло, кориандр, мяту, чеснок, соль и перец.
- Намажьте подготовленное масло на горячий поджаренный хлеб и оставьте, чтобы оно растаяло.
- На каждый ломтик хлеба выложите креветки, помидоры и кусочки зеленого лука.
