15 мл (1 ст. л.) маринованного имбиря, мелко нарезанного
30 мл (2 ст. л.) соуса понзу
15 мл (1 ст. л.) зеленого лука, мелко нарезанного
15 мл (1 ст. л.) семян кунжута
1 чили, мелко нарезанный (по вкусу)
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Для приготовления лосося: Высыпьте содержимое нарезанного кубиками лосося в миску.
Смешайте ингредиенты: В миску с лососем добавьте имбирь, соус понзу, зеленый лук, семена кунжута и чили. Приправьте по вкусу солью и перцем. Аккуратно перемешайте, чтобы лосось покрылся всеми ингредиентами.
Подача: Подавайте тартар из лосося хорошо охлажденным, с рисовыми чипсами для хрустящей текстуры. Можно также подать его с огуречным салатом для придания свежести.
