ТАРТ С КЛУБНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ
Порции : 4 - Подготовка : 10 минут - Время приготовления : 25 минут
Ингредиенты
- 1 8- или 9-дюймовая тарталетка
- 500 мл (2 чашки) сыра маскарпоне
- 75 мл (5 столовых ложек) Амаретто
- 90 мл (6 столовых ложек) сахара
- 1 лимон, снять цедру
- 1 соцветие клубники Квебек, промытое и очищенное от шелухи
- 60 мл (4 ст. ложки) цельных несоленых фисташек
- 30 мл (2 ст. л.) сахара для глазури
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- Поместите основу для тарта в форму для пирога. Проткните тесто вилкой и выпекайте 20-25 минут. Оставьте тесто остывать.
- Тем временем взбейте в миске маскарпоне, амаретто, сахар и лимонную цедру.
- Наполните основу тарта приготовленным кремом, выложите сверху клубнику, посыпьте фисташками и посыпьте сахарной пудрой.
