Копченый лосось на тосте с кубиками лосося, маринованными в укропе

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления : Нет

Количество порций : 2 ломтика

Ингредиенты

• 1 тюбик Salmon Duo (свежий и копченый лосось)
• 2 ломтика фермерского хлеба, слегка поджаренные
• 1 ст. л. свежего укропа, измельченного
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 груши, тонко нарезанная
• 125 г (1/2 стакана) сыра рикотта
• 1 небольшой зубчик чеснока, мелко нарезанный
• Цедра 1/2 лимона
• Соль и перец по вкусу
• 1 небольшой красный лук, мелко нарезанный

Приготовление

1. В миске смешайте кубики свежего лосося из тюбика с укропом, лимонным соком и оливковым маслом. Приправьте солью и перцем. Оставьте мариноваться на 10 минут.
2. В другой миске смешайте рикотту с измельченным чесноком, лимонной цедрой, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы получилась кремообразная рикотта с приправами.
3. Намажьте поджаренные ломтики хлеба приправленной рикоттой. Затем добавьте нарезанный красный лук.
4. На каждый ломтик хлеба положите несколько ломтиков груши, затем добавьте кубики маринованного лосося. В завершение добавьте несколько кусочков копченого лосося из трубочки.
5. Подавайте немедленно.

Сопутствующие товары

Кубики лосося для тартара