ขนมปังครัวซองต์ลูกแพร์และนูเทลล่า
- ครัวซองเนยล้วน 2 ชิ้น หั่นครึ่ง
- นูเทลล่า 60 ถึง 90 มล. (4 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ)
- ลูกแพร์ 2 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า
- เหล้ารัม 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- เนย 5 มล. (1 ช้อนชา)
- เปลือกมะนาว 1/4 ลูก
- เฮเซลนัทบด 1/4 ถ้วย
- ปิ้งครัวซองต์ครึ่งชิ้นเบาๆ ในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
- ในกระทะใส่เนยเล็กน้อย ผัดลูกเต๋าลูกแพร์ด้วยไฟแรงประมาณ 2 ถึง 3 นาที เติมเหล้ารัมลงไปแล้วปล่อยให้เดือด
- เติมเปลือกมะนาวขูด
- ใส่นูเทลล่าลงในครัวซองต์ ใส่ลูกแพร์ และโรยเฮเซลนัท
บรันช์ขนมปังข้าวโอ๊ตผสมนูเทลล่าและกรุบกรอบ
- ข้าวโอ๊ตกรุบกรอบ 1 ถ้วย (ซีเรียลตามชอบ)
- นูเทลล่า 4 กล่อง
- มาสคาร์โปเน่ 1 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
- กล้วย 1 ลูกหั่นเป็นแว่น
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ในชาม ผสมซีเรียลกับนูเทลล่า
- ในชาม ผสมครีมมาสคาร์โปเน กาแฟสำเร็จรูป และน้ำตาลเข้าด้วยกันจนได้ครีมเนื้อเนียน
- แบ่งครีมใส่แก้วเล็ก 4 ใบ
- เติมกล้วยหั่นบาง ๆ ลงไปในแก้ว
- จากนั้นก็นำซีเรียลมาทาลงไป
- ให้บริการ.
นูเทลล่าและแครนเบอร์รี่ทวิสต์อาหารเช้า
- แป้งพัฟเนยล้วน 1 แผ่น
- นูเทลล่า 6-8 กล่อง
- แครนเบอร์รี่แห้งสับ 1 ถ้วย
- ไข่ตี 1 ฟอง
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375F
- คลึงแป้งบนเขียง
- ทานูเทลล่าลงบนแป้งพัฟ
- เกลี่ยน้ำอ้อยให้กระจายเล็กน้อย
- พับแป้งครึ่งหนึ่งทับลงไป
- ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว
- ใช้มีดตัดแป้งให้เป็นแท่งขนาดเท่ากัน หนาประมาณ 1 นิ้ว
- หยิบไม้แต่ละอันขึ้นมาแล้วบิดเล็กน้อย
- วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- อบประมาณ 15 ถึง 20 นาที และเพลิดเพลินไปกับความอุ่นๆ
