อะโวคาโด้ทูน่า
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 10 นาที
วัตถุดิบ
- ทนายความ 2 คน
- ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
- พริกแดงหั่นเต๋า ½ เม็ด
- หอมแดงสับ ½ หัว
- กระเทียมสับ ½ กลีบ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิคสีขาว 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- มายองเนส 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ซอส Tabasco 4 หยด
- ข้าวสวย 250 มล. (1 ถ้วย)
- ใบผักชีฝรั่งสับ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ล้างอะโวคาโดให้สะอาด แล้วเก็บเนื้อและเปลือกไว้
- ในชาม บดเนื้ออะโวคาโด ใส่ปลาทูน่าแผ่น พริกแดง หอมแดง กระเทียม น้ำส้มสายชู มายองเนส ทาบาสโก ข้าว เกลือ และพริกไทย ผสมและตรวจสอบรสชาติ
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในเปลือกอะโวคาโดแต่ละอัน
- โรยผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบน
