ฮัมมัสและบลินีแฮมย่าง
ผลผลิต: 16
การเตรียมการ: 10 นาที
วัตถุดิบ
- บลินีทำเอง 16 ชิ้น
- ถั่วชิคพีต้มสุก 500 มล. (2 ถ้วย)
- ทาฮินิ 100 มล. (3/8 ถ้วย) (เมล็ดงาบด)
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมะนาว 80 มล. (1/3 ถ้วย)
- น้ำมันมะกอก 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- น้ำ 80 มล. (1/3 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- แฮมสุก 16 ก้อน ขนาด 1ˮx1ˮ
- เนยโกโก้ Mycryo 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
ฮัมมัส
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องปั่นอาหารแล้วปั่นจนเป็นเนื้อครีม ตรวจสอบการปรุงรส
- ในชาม โรยลูกเต๋าแฮมด้วยเนยโกโก้ Mycryo
- ในกระทะทรงสันบนไฟแรงไม่มีไขมัน ผัดแฮมลูกเต๋าแต่ละด้านให้เป็นสีน้ำตาล
การประกอบ
วางฮัมมัสหนึ่งช้อนบนบลินี และใส่แฮมย่างหนึ่งก้อนลงไป
