牛仔黄油

配料

• 250 克（1 杯）黄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）喼汁
• 60 毫升（1/4 杯）烧烤酱
• 15 毫升（1 汤匙）第戎芥末酱
• 1 小撮辣椒粉（可选）

准备工作

在煎锅中用中火融化黄油，然后加入切碎的大蒜，煮 1-2 分钟。如果需要，加入喼汁、烤肉酱、第戎芥末和辣椒粉。拌匀后用小火煮 5 分钟。这款牛仔黄油非常适合用来浇烤肉，尤其是牛排或猪排。