亚洲风味猪肉卷饼

4 人份

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间：10 分钟

配料

• 420 克生姜炖猪肉（真空包装）
• 4 个大的小麦玉米饼
• 125 毫升（1/2 杯）熟米饭（铺在玉米饼底部）
• 250 毫升（1 杯）青菜或大白菜，切薄片
• 1 根胡萝卜，切碎
• 2 个葱，切薄片
• 30 毫升（2 汤匙）蛋黄酱
• 15 毫升（1 汤匙）香油
• 辣酱适量
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在碗中加入卷心菜、胡萝卜碎、蛋黄酱、芝麻油和辣酱。加入盐和胡椒调味。放在一旁备用。
2. 在煎锅中用中火加热炖猪肉约 5 分钟。
3. 将玉米饼放入干煎锅或微波炉中加热几秒钟，使其更加柔软。
4. 组装卷饼：在每个玉米饼中间放一份煮熟的米饭，再放一份炖猪肉，最后放上卷心菜和胡萝卜混合物。最后放上葱段。
5. 将玉米饼边缘折叠起来，卷成一个卷饼。