三文鱼通心粉

供餐人数 : 4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间：35 分钟

配料

• 2 升（8 杯）芝麻菜
• 500 毫升（2 杯）新鲜三文鱼，切碎
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1 个柠檬，去皮
• 4 张新鲜意大利面（自制或店购）
• 375 毫升（1 ½ 杯）焦糖酱（自制）
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪，磨碎
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 190°C（375°F），烤架放在中间位置。
2. 在平底锅中加入大量沸腾的盐水，将火箭菜焯一下，并尽可能挤出水分；最后得到大约 250 毫升（1 杯）火箭菜。
3. 在碗中将三文鱼、火箭菜、大蒜、柠檬皮、盐和胡椒粉混合在一起。
4. 在工作台上，将新鲜面团切成非香肠大小的面卷。
5. 将准备好的混合物涂抹在每张面皮的一端，然后卷成管状。
6. 将面卷放入烤盘中，盖上焦糖酱和马苏里拉奶酪，烘烤 30 分钟。