配料
- 1 袋汉堡牛排酱猪肉丸，预煮并真空包装
- 2 杯土豆，切薄片
- 2 杯胡萝卜，切薄片
- 1 杯萝卜，切薄片
- 1 杯欧洲防风草，切薄片
- 1 个洋葱，切薄片
- 2 瓣大蒜，切碎
- 60 毫升（1/4 杯）橄榄油
- 15 毫升（1 汤匙）枫糖浆
- 15 毫升（1 汤匙）普罗旺斯香草汁
- 盐和黑胡椒适量
- 250 毫升（1 杯）35% 烹调奶油
- 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
准备工作
预热
将烤箱预热至 190°C (375°F)。
准备蔬菜
在一个大碗中，将土豆、胡萝卜、芜菁、欧洲防风草、洋葱和大蒜与橄榄油、枫糖浆、普罗旺斯香草、盐和胡椒粉混合。确保蔬菜充分裹匀。
烹煮蔬菜
将蔬菜平铺在烤盘上。烘烤 30 分钟，中途搅拌蔬菜以确保烹饪均匀。
组装砂锅
蔬菜烤熟后，放入砂锅中。将 35% 的奶油倒在蔬菜上。在上面摆上蘸有汉堡牛排酱的猪肉丸，然后撒上磨碎的帕尔马干酪。
最后烹饪
将烤盘放入烤箱烤 15 分钟，直至帕尔马干酪融化并微微变黄。
