烤羊排、黄菜饭、西葫芦、玉米、胡椒粉

烤羊排，黄菜米饭，西葫芦，玉米，胡椒粉

份量：4 - 准备时间：20 分钟 - 烹制时间：8 至 10 分钟

配料

• 1 个洋葱，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）任选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 15 毫升（1 汤匙）姜黄末
• 250 毫升（1 杯）巴斯马蒂大米
• 1 个黄西葫芦，切成大条
• 1 个黄椒，去内脏，切成 4 块
• 2 穗玉米，切半
• 2 瓣大蒜，切碎
• 30 毫升（2 汤匙）白香醋
• 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
• 12 块魁北克羊排
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 将烧烤炉预热至最大火力。
2. 在平底锅中，用油脂炒洋葱。加入少许盐、其余的大蒜、姜黄，然后加入大米。加入 2 杯水，搅拌均匀，盖上锅盖用中小火煮。待所有的水都被吸收后，搅拌一下，米饭就熟了。
3. 同时，在碗中加入西葫芦、胡椒、玉米、1 瓣大蒜、香醋、油、盐和胡椒。
4. 在烧烤架上，将蔬菜每面烤 3 至 4 分钟。然后放在一边。
5. 同时，用盐和胡椒粉给羊排调味。
6. 在烧烤架上，将羊排每面烤 3 至 4 分钟，直至酥脆。
7. 将米饭、蔬菜和羊排盛在一个大盘子里。