熏三文鱼熏牛肉和新鲜山羊奶酪面包圈

份量：2 块羊角面包

准备时间 : 10 分钟

烹饪时间 : 10 分钟

配料

• 4 片三明治面包（或农家面包）
• 100 克 Pastrami 熏三文鱼
• 125 毫升（1/2 杯）新鲜山羊奶酪
• 30 毫升（2 汤匙）黄油（用于涂抹在面包上）
• 2.5 毫升（1/2 茶匙）第戎芥末（可选）
• 15 毫升（1 汤匙）切碎的韭菜（可选）
• 15 毫升（1 汤匙）新鲜莳萝，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）磨碎的奶酪（艾曼塔尔、切达或马苏里拉奶酪）
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C （400°F）或打开烤炉。
2. 在碗中将新鲜山羊奶酪与第戎芥末（可选）、韭菜、新鲜莳萝混合，并加入盐和胡椒调味。
3. 在每片面包的一面涂上少许黄油。在未涂抹黄油的一面涂上新鲜山羊奶酪混合物。在山羊奶酪上放上熏鲑鱼片。再盖上一片面包，黄油面朝外。
4. 将面包片放在铺有烘烤油纸的烤盘上。在每块羊奶酪上撒上奶酪碎。放入烤箱约 8-10 分钟，直至金黄酥脆。