供餐人数 : 4
准备时间 : 40 分钟
烹饪时间 : 25 分钟
配料
面团
- 750 毫升（3 杯）面粉
- 2 小撮盐
- 1 个鸡蛋，蛋黄
- 250 毫升（1 杯）牛奶，温的
- 125 毫升（1/2 杯）无盐黄油
馅料
- 500 毫升（2 杯）鸡胸肉，煮熟，布鲁尼亚式
- 250 毫升（1 杯）土豆，煮熟切丁
- 75 毫升（5 汤匙）香菜叶，切碎
- 75 毫升（5 汤匙）香菜叶，切碎
- 30 毫升（2 汤匙）德克萨斯墨西哥混合香料
- 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
- 2 瓣大蒜，切碎
- 125 毫升（1/2 杯）乳清干酪
- 盐和胡椒粉适量
准备工作
- 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间位置。
- 在碗中混合面粉、盐和蛋黄。
- 在温牛奶中加入黄油，然后将混合物搅拌到面粉中，揉至光滑。放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 同时，在一个碗中将鸡肉、土豆、香菜、欧芹、德克萨斯香料、蜂蜜、大蒜、乳清干酪、盐和胡椒粉混合在一起。检查调味料。
- 在工作台上，将面皮擀成 1/8 英寸厚，用圆形面皮刀切出圆形面皮。
- 在每个面饼圈的中央放上一勺准备好的馅料，然后对折，将面饼粘在边缘。
- 将馅饼放在铺有硅胶垫的烤盘中，烘烤 25 分钟。
