芦笋三文鱼意大利面

芦笋三文鱼意大利宽面条

份量 : 4 - 准备 : 10 分钟 - 烹制 : 10 分钟

配料

• 4 份意大利通心粉
• 1 束芦笋
• 45 毫升（3 汤匙）自选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 1 个柠檬，榨汁
• 15 毫升（1 汤匙）百里香，去叶
• 15 毫升（1 汤匙）枫糖浆
• 60 毫升（4 汤匙）酸豆
• 2 瓣大蒜，切碎
• 250毫升（1杯）35%奶油
• 350 克（12 1/2 盎司）烟熏三文鱼，切成细条
• 盐和现磨胡椒粉适量

准备工作

1. 按照包装说明在沸腾的盐水中煮意大利面。
2. 同时，将芦笋清洗干净，去掉 1/4 的茎秆。
3. 将芦笋切成 2 至 3 段。
4. 在热煎锅中，将芦笋块放入自选的高汤中煎 2 分钟。
5. 加入柠檬汁、百里香、枫糖浆、酸豆和大蒜。继续煮 1 分钟，然后加入奶油。中火再煮 1 分钟。检查调味料。
6. 将煮熟的意大利面和三文鱼加入锅中。拌匀后即可食用。