用我们美味的红薯华夫饼重塑您的早午餐。这些华夫饼增添了一丝新意，而红薯则增添了柔软的口感和天然的甜味。
每一口都是甜味和咸味的融合。准备好用这道简单美味的食谱享用一顿难忘而舒适的早午餐吧。
配料：8 块小华夫饼
准备时间 :20 分钟
烹饪时间：30 分钟
食材
- 250 毫升（1 杯）红薯泥
- 30 毫升（2 汤匙）黄油
- 90 毫升（6 汤匙）牛奶
- 250 毫升（1 杯）中筋面粉
- 10 毫升（2 茶匙）发酵粉
- 2 枚鸡蛋（蛋清蛋黄分离）
- 1 小撮肉豆蔻
- 盐和胡椒粉适量
- 菜籽油
准备工作
- 在平底锅中加入牛奶，融化黄油。
- 在碗中加入蛋黄、面粉和发酵粉搅拌均匀，然后逐渐加入牛奶和融化的黄油。然后加入红薯泥，用盐和胡椒调味。
- 在另一个碗中，用手动搅拌器将蛋白打至硬挺。
- 将打发好的蛋白轻轻倒入第一种混合物中。
- 将一部分华夫饼面糊放入事先涂抹了菜籽油的热华夫饼烙铁中，烙几分钟。重复上述步骤，直至用完所有面糊。
配上煮软的鸡蛋、牛油果片、烟熏三文鱼、香草酸奶油、炒蘑菇、番茄酱、烤培根、切达干酪等....。
