核桃酱意面

核桃酱意式团子

产量：1 升（4 杯）酱汁 - 份量：8 - 准备时间：5 分钟 - 烹制时间：5 分钟

配料

• 500 毫升（2 杯）核桃仁
• 1 片去皮三明治面包
• 2 枝百里香，去叶
• 3 毫升（1/2 茶匙）干马郁兰
• 1 瓣大蒜，切碎
• 250 毫升（1 杯）乳清干酪
• 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
• 1 公斤（2.2 磅）自制或商店购买的团子
• 磨碎的帕尔马干酪
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 在煎锅中烘烤核桃仁。待核桃略有香味后，将其放在碗中冷却。
2. 用食品加工机将核桃、面包、百里香、马郁兰、大蒜和意大利干酪磨碎。
3. 在食品加工机运转时逐渐加入橄榄油。检查调味料并放置一旁冷却。
4. 将意式团子放入沸腾的盐水锅中。
5. 煮熟后，沥干水分，放在一个大碗中备用。加入核桃酱，在上面撒上帕尔马干酪即可食用。