配料
- 1 袋真空包装的预煮汉堡牛排酱猪肉丸
- 1 公斤土豆，去皮切薄片
- 250 毫升（1 杯）35% 烹调奶油
- 250 毫升（1 杯）牛奶
- 2 瓣大蒜，切碎
- 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
- 30 毫升（2 汤匙）黄油
- 盐和黑胡椒适量
- 肉豆蔻碎（可选）
准备工作
1.预热
将烤箱预热至 375°F （190°C）。
2 准备多菲内斯马铃薯
在平底锅中加入牛奶、奶油、大蒜、盐、胡椒和少许肉豆蔻（如需要），煮沸后加入土豆片，小火慢炖 10 分钟。加入马铃薯片，小火慢炖 10 分钟，轻轻搅拌以防马铃薯粘连。
3.制作烤盘
在烤盘中涂上黄油。在盘子里先放一层多菲内斯马铃薯。在上面放入蘸有汉堡牛排酱的猪肉丸。将剩下的奶油和牛奶混合物倒在肉丸和土豆上。在烤盘上撒上磨碎的帕尔马干酪。
4.烘烤
放入烤箱 30 分钟，直至烤盘呈金黄色，土豆变软。
