准备时间 : 20 分钟
烹饪时间 : 35 分钟
供餐人数 : 4
配料
- 680 克即食土豆泥
- 2 块鸡胸肉，切块
- 500 毫升（2 杯）花椰菜，切成小朵
- 1 个红洋葱，切碎
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙普罗旺斯香草
- 1 汤匙蜂蜜
- 1 汤匙德克萨斯-墨西哥香料
- 15 毫升（1 汤匙）橄榄油
- 250 毫升（1 杯）碎羊奶酪
- 60 毫升（1/4 杯）panko 面包屑
- 盐和胡椒粉
准备工作
- 烤箱预热至 200°C。
- 在一个大碗中，将鸡肉块与普罗旺斯香草、蜂蜜、德克萨斯-墨西哥香料、红洋葱、切碎的大蒜、盐、胡椒粉和 15 毫升橄榄油混合。加入花椰菜并搅拌均匀。
- 将鸡肉、花椰菜、洋葱和大蒜混合物铺在烤盘上。放入烤箱 20 分钟，中途搅拌一下，直至鸡肉呈金黄色，花椰菜变软。
- 将烤好的鸡肉和花椰菜混合物放入砂锅中。盖上土豆泥。将羊奶酪碎与 panko 面包屑混合，撒在上面。
- 在 180°C 下烘烤 15 分钟，直至金黄酥脆。
