准备时间：20 分钟
烹饪时间 : 30 分钟
供餐人数 : 4
配料
- 500 克红烧牛肉丝
- 680 克即食土豆泥
- 1 个洋葱，切碎
- 1 根胡萝卜，切碎
- 1 升（4 杯）新鲜菠菜
- 15 毫升（1 汤匙）黄油
- 250 毫升（1 杯）切达干酪碎末
- 盐和胡椒
准备工作
- 将烤箱预热至 200°C。
- 在热锅中加入黄油，中火加热融化。加入切碎的洋葱和胡萝卜碎，翻炒 5 至 7 分钟，直至变软并微微变色。然后加入新鲜菠菜，翻炒约 3 分钟直至融化。加入盐和胡椒调味。
- 将烩牛肉丝加入蔬菜混合物中，搅拌均匀。
- 在砂锅中，将牛肉和蔬菜混合物均匀地铺在一起。在上面铺上现成的土豆泥，然后撒上切达干酪碎。
- 放入 200°C 烤箱中烤制 30 分钟，直至表面呈金黄色并变得酥脆。
