千层面

供餐人数 : 4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间：60 分钟

配料

• 1 公斤（2 磅）碎牛肉
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 1 个洋葱，切碎
• 3 瓣大蒜，切碎
• 2 个红辣椒，切丁
• 45 毫升（3 汤匙）番茄酱
• 1 升（4 杯）番茄酱
• 1 升（4 杯）番茄碎
• 45 毫升（3 汤匙）蒙特利尔牛排混合香料
• 8 张新鲜千层面
• 500 毫升（2 杯）磨碎的马苏里拉奶酪
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间位置。
2. 在一个热锅中，用油将肉煎 5 分钟。
3. 加入洋葱、大蒜、红辣椒和番茄酱，再煮 2 分钟。
4. 加入番茄酱、切碎的番茄和牛排香料，用中火炖煮 30 分钟，并定期搅拌。检查调味料。
5. 在千层面盘中，交替铺上准备好的酱汁和千层面，然后在上面铺上马苏里拉奶酪，烘烤 30 分钟。