鸡肉丸番茄酱千层面

供餐人数 : 4

烹饪时间 : 45 分钟

配料

• 1 袋番茄罗勒酱鸡肉丸（待用）
• 8 张千层面
• 500 毫升（2 杯）意大利干酪
• 1 个鸡蛋
• 2 瓣大蒜，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）意大利香草（罗勒、牛至）
• 250 毫升（1 杯）磨碎的马苏里拉奶酪
• 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 375 毫升（1 ½ 杯）番茄酱（除肉丸酱汁外）
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 180°C（350°F）。
2. 在一个碗中，将意大利乳清干酪与鸡蛋、切碎的大蒜、意大利香草以及盐和胡椒粉混合。放在一旁备用。
3. 将千层面放入一大锅沸腾的盐水中煮至软烂。沥干后搁置一旁。
4. 在煎锅中用中火加热番茄酱鸡肉丸。
5. 在烤盘中涂上一层薄薄的番茄酱。在上面铺一层千层面。再放一层乳清干酪蛋混合物，然后放一层鸡肉丸子和酱汁。重复直至用完所有配料，最后再放一层千层面。
6. 在上面撒上磨碎的马苏里拉奶酪和磨碎的帕尔马干酪。
7. 将千层面放入烤箱约 30 分钟，直至奶酪融化并呈金黄色。
8. 待几分钟后即可食用。

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