美味奶酪通心粉

供餐人数 : 4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间 : 10 至 15 分钟

配料

• 2 个洋葱，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）任选脂肪（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 45 毫升（3 汤匙）枫糖浆或蜂蜜
• 2 瓣大蒜，切碎
• 2 枝百里香，去叶
• 250 毫升（1 杯）白葡萄酒
• 2 只鸭腿，切丝
• 8 片培根，煮脆、切碎
• 250 毫升（1 杯）自制焦糖酱
• 250 毫升（1 杯）磨碎的马苏里拉奶酪
• 4 份煮熟的通心粉
• 250 毫升（1 杯）切达干酪，磨碎
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 预热烤箱，中层烤架调至炙烤档。
2. 在热煎锅中，用自选的油脂炒洋葱 2 分钟。
3. 加入糖浆、大蒜和百里香，用白葡萄酒调味，直至几乎变干。检查调味料
4. 在一个大碗中，混合鸭肉、培根、焦糖酱、准备好的洋葱和马苏里拉奶酪。
5. 加入煮熟的热意大利面，搅拌均匀。检查调味料。
6. 在烤盘中放入准备好的意大利面，盖上切达干酪，在烤箱中烤 5 至 8 分钟。