松露柠檬皮蛋黄酱

配料

• 1 个蛋黄
• 1 茶匙松露油
• 1 茶匙柠檬皮
• 200 毫升 中性油
• 1 汤匙白葡萄酒醋
• 盐和胡椒粉

准备工作

在碗中加入蛋黄、芥末、醋和松露油。加入油搅拌均匀。加入柠檬皮并调味。