莳萝和酸橙皮蛋黄酱

配料

• 1 个蛋黄
• 1 汤匙切碎的新鲜莳萝
• 1 茶匙酸橙皮
• 200 毫升 中性油
• 1 汤匙白葡萄酒醋
• 盐和胡椒粉

准备工作

混合蛋黄、醋和芥末。加入油搅拌。加入莳萝和酸橙皮搅拌。调味。