橄榄油和新鲜罗勒蛋黄酱

配料

• 1 个蛋黄
• 200 毫升橄榄油
• 1 茶匙芥末
• 1 汤匙葡萄酒醋
• 1 汤匙切碎的新鲜罗勒
• 盐和胡椒粉

准备工作

将蛋黄、芥末和醋搅拌均匀。滴入橄榄油制成蛋黄酱。加入切碎的罗勒，用盐和胡椒调味。