埃斯普莱特辣椒鲜蒜蛋黄酱

配料

• 1 个蛋黄
• 1 瓣压碎的大蒜
• 1 茶匙埃斯佩莱特胡椒
• 200 毫升 中性油
• 1 汤匙红酒醋
• 盐

准备工作

将大蒜与蛋黄、醋和辣椒混合。用油搅拌蛋黄酱。调味。