烟熏三文鱼和蔓越莓干意大利面

4 人份

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间：10 分钟

配料

• 1 条烟熏库荷三文鱼配蔓越莓干和奶油奶酪馅（解冻）
• 500 克意大利面（意大利通心粉或通心粉）
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 1 根韭葱，切碎
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1/2 杯干番茄，切碎
• 250 毫升（1 杯）蔬菜汤或鸡汤
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将意大利面放入一大锅沸腾的盐水中煮至软烂。沥干，保留少许煮面的水。
2. 在煎锅中加入橄榄油，中火加热。加入切碎的韭菜和大蒜，炒至变软并微微变色。
3. 在平底锅中加入晒干的番茄和用高汤熏制的科霍三文鱼。小火慢炖几分钟，直至汤汁略微收浓。加入盐和胡椒调味。
4. 将煮熟的意大利面放入锅中，翻炒均匀，裹上酱汁。如有必要，可加入少许煮意大利面的水以调节稠度。